كيك عيد الحب مقدمة من الشيف مروة محمود
كتبت سمسمه سعد
كيك عيد الحب
مدة التحضير : ١٠ دقائق
مدة الطهى : ٤٥ دقيقة
مقدمة من الشيف: مروة محمود
المكونات
٥ كوب دقيق
كوب ونص سكر
كوب ونص زيت
٢ كوب ونصف لبن حليب
٢ بيضة
باكو بيكينج بودر
٢ باكو فانيليا
ملعقة صغيرة خل
ذرة ملح
لون أحمر جل
مكونات الكريم شانتية :
ربع كيلو كريم شانتيه بودر خام
كوب سكر بودره
كوب ماء ساقع
للتزيين:
فراولة وكريز
الطريقة :
نشعل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ندهن الصينية بمادة دهنية وتبدر بالدقيق ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكينج بودر وذرة ملح ويقلب جيداً
وفى الخلاط يضرب البيض والفانيليا والسكر واللبن والخل جيداً ثم يضاف إليهم الزيت ويضرب مرة أخرى ثم يضاف الخليط إلى الدقيق ويقلب بمضرب يدوى بخفة حتى يمتزج ثم نضيف اللون حتى الوصول للدرجة المطلوبة ويقلب ثم نضع الخليط فى الصينية ويخبز حتى تمام النضج وبعد ذلك تتركة حتى يبرد تماما ويزين بالكريم شانتية والفراولة والكريز حسب الرغبة وألف هنا
طريقة الكريم شانتية:
يضرب الكريم شانتية البودر مع السكر والماء الساقع جيداً
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
كيك عيد الحب
مدة التحضير : ١٠ دقائق
مدة الطهى : ٤٥ دقيقة
مقدمة من الشيف: مروة محمود
المكونات
٥ كوب دقيق
كوب ونص سكر
كوب ونص زيت
٢ كوب ونصف لبن حليب
٢ بيضة
باكو بيكينج بودر
٢ باكو فانيليا
ملعقة صغيرة خل
ذرة ملح
لون أحمر جل
مكونات الكريم شانتية :
ربع كيلو كريم شانتيه بودر خام
كوب سكر بودره
كوب ماء ساقع
للتزيين:
فراولة وكريز
الطريقة :
نشعل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ندهن الصينية بمادة دهنية وتبدر بالدقيق ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكينج بودر وذرة ملح ويقلب جيداً
وفى الخلاط يضرب البيض والفانيليا والسكر واللبن والخل جيداً ثم يضاف إليهم الزيت ويضرب مرة أخرى ثم يضاف الخليط إلى الدقيق ويقلب بمضرب يدوى بخفة حتى يمتزج ثم نضيف اللون حتى الوصول للدرجة المطلوبة ويقلب ثم نضع الخليط فى الصينية ويخبز حتى تمام النضج وبعد ذلك تتركة حتى يبرد تماما ويزين بالكريم شانتية والفراولة والكريز حسب الرغبة وألف هنا
طريقة الكريم شانتية:
يضرب الكريم شانتية البودر مع السكر والماء الساقع جيداً
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعدوأ بطوط احمد