المناقيش مقدم من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
المناقيش
واطيب منقوشة شامية مع كوب شاي جميل جدا
.مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة التخمير ٣٠ دقيقة
مدة الخبز ١٠ دقائق
المقادير
كوبين ونصف دقيق
كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون
زعتر أخضر ناشف حسب الرغبة الكنية
المزيد من المشاركات
كل قرص منقوشة يحتاج إلى ٤ ملاعق زعتر
كوب عصير زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة خميرة
كوب ماء دافي
طريقة التحضير
نضيف الخميرة والسكر على الماء الدافئ ونحركهم بشكل جيد نضيفهم على الدقيق مع الملح والزيت ونعجنهم ليتجانسو
نترك العجينة لتخمر نصف ساعة نقرص العجينة إلى اقراص صغيرة وتفرد كل قرص بالنشابه والشوكة نعمل ثقوب صغيرة نضيف الزعتر على زيت الزيتون بطبق صغير
ونضع كل قرص اربع ملاعق من خلطة
الزعتر والزيت
او جبنه بلدي مبشورة
او محمرة
توزيعها على القرص كله ..نحمي الفرن ونخبزها مدة ١٠ دقائق والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
المناقيش
واطيب منقوشة شامية مع كوب شاي جميل جدا
.مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة التخمير ٣٠ دقيقة
مدة الخبز ١٠ دقائق
المقادير
كوبين ونصف دقيق
كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون
زعتر أخضر ناشف حسب الرغبة الكنية
كل قرص منقوشة يحتاج إلى ٤ ملاعق زعتر
كوب عصير زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة خميرة
كوب ماء دافي
طريقة التحضير
نضيف الخميرة والسكر على الماء الدافئ ونحركهم بشكل جيد نضيفهم على الدقيق مع الملح والزيت ونعجنهم ليتجانسو
نترك العجينة لتخمر نصف ساعة نقرص العجينة إلى اقراص صغيرة وتفرد كل قرص بالنشابه والشوكة نعمل ثقوب صغيرة نضيف الزعتر على زيت الزيتون بطبق صغيرونضع كل قرص اربع ملاعق من خلطة
الزعتر والزيت
او جبنه بلدي مبشورة
او محمرة
توزيعها على القرص كله ..نحمي الفرن ونخبزها مدة ١٠ دقائق والف صحة وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد