قالب واكواب الكاستر بالجيليه والكريمه مقدمه من شيف مني رضا سعيد
كتبت سمسمه سعد
قالب واكواب الكاستر بالجيليه والكريمه
مقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات
لتر حليب
٤ ملاعق كستر
نص كوب بودره شانتيه
ربع كوب سكر
2باكيت جيليه بنكهه الفراوله
كوب ماء ساخن
كوب ماء بارد
للوجه
ربع كوب حليب سائل
نص كوب جيليه سائل
نص كوب بودره كريمه شانتيه
ملعقه سكر بوردره كبيره
المزيد من المشاركات
طريقه التحضير
نضيف الكاستر وبودره الكريمه الشانتيه للحليب علي البارد
ونخلطهم مع بعض ..
ونضعهم عالنار ونبدا بتقليبهم عانار هادئه.
نضيف السكر ونستمر بالتحريك
حتى يتماسك المزيج ويصبح كثيفا
نصبه بالقالب والاكواب ..ونتركه ليبرد
نضعه بالبراد حتى يتماسك لمده ساعه
ونجهز طبقه الجيليه ..
نضيف للجيليه الماء ساخن ونحركه حتى يذوب ..ونضيف الماء البارد ..ونتركه ليبرد
وعاجنب نشيل كوب صغير للكريمه
ونضيف باقي الجيليه عالاكواب والكاسات
ونتركه ليجمد مده ساعتين
ونخفق مكونات الكريمه مع بعض
ونقسم الكريمه قسمين ..ونضيف الجيليه السائله للقسم التاني من الكريمه
ويخفق مع بعض ..
ونزيين بالكريمه ….ويقدم معه الفريز ( الفراوله)
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
قالب واكواب الكاستر بالجيليه والكريمه
مقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات
لتر حليب
٤ ملاعق كستر
نص كوب بودره شانتيه
ربع كوب سكر
2باكيت جيليه بنكهه الفراوله
كوب ماء ساخن
كوب ماء باردللوجه
ربع كوب حليب سائل
نص كوب جيليه سائل
نص كوب بودره كريمه شانتيه
ملعقه سكر بوردره كبيرهطريقه التحضير
نضيف الكاستر وبودره الكريمه الشانتيه للحليب علي البارد
ونخلطهم مع بعض ..
ونضعهم عالنار ونبدا بتقليبهم عانار هادئه.
نضيف السكر ونستمر بالتحريك
حتى يتماسك المزيج ويصبح كثيفا
نصبه بالقالب والاكواب ..ونتركه ليبرد
نضعه بالبراد حتى يتماسك لمده ساعه
ونجهز طبقه الجيليه ..
نضيف للجيليه الماء ساخن ونحركه حتى يذوب ..ونضيف الماء البارد ..ونتركه ليبرد
وعاجنب نشيل كوب صغير للكريمه
ونضيف باقي الجيليه عالاكواب والكاسات
ونتركه ليجمد مده ساعتين
ونخفق مكونات الكريمه مع بعض
ونقسم الكريمه قسمين ..ونضيف الجيليه السائله للقسم التاني من الكريمه
ويخفق مع بعض ..
ونزيين بالكريمه ….ويقدم معه الفريز ( الفراوله)والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد