كفتة بطاطس مشوية بالفرن صحية جدا مقدمه من شيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
كفتة بطاطس مشوية بالفرن صحية جدا
مقدمه من شيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الشوي ١٥ دقيقة
المقادير
كيلو بطاطس
حبة بصل
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين شوفان
المزيد من المشاركات
الحشوة
كيلو دحاج مفروم ناعم
٣ حبات بصل
ملعقة صفيرة فلفل اسود
ملعقة ملح
للوجه زبدة وحبة بيض
طريقة التحضير
نسلق البطاطس ونقشرها ونطحنها بماكبنة اللحمة علي الشفرة الناعمة
مع حبة بصل .نضيف الملح والفلفل والشوفان ونعجنها بشكل جيد حتى تتجانس .نقلي الدجاج المفروم مع البصل المفروم ناعم مت دون زيت او سمن وتضيف الملح والفلفل الاسود
ندهن كبق الشوي بالزبدة او السمنع او زيت الزيتون ونضع نصف عجينة البطاطس بطبق الشوي ونفردها ونضيف عليها الدجاج المقلي
ثم نفرد القسم الثاني من عجينة البطاطس على الدجاج نخلط البيضة مع الزبدة وندهن سطح الكفتة ..نحمي الفرن وتشويها مدة ١٥ دقيقة والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
كفتة بطاطس مشوية بالفرن صحية جدامقدمه من شيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الشوي ١٥ دقيقةالمقادير
كيلو بطاطس
حبة بصل
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين شوفان
الحشوة
كيلو دحاج مفروم ناعم
٣ حبات بصل
ملعقة صفيرة فلفل اسود
ملعقة ملح
للوجه زبدة وحبة بيض
طريقة التحضير
نسلق البطاطس ونقشرها ونطحنها بماكبنة اللحمة علي الشفرة الناعمة
مع حبة بصل .نضيف الملح والفلفل والشوفان ونعجنها بشكل جيد حتى تتجانس .نقلي الدجاج المفروم مع البصل المفروم ناعم مت دون زيت او سمن وتضيف الملح والفلفل الاسود
ندهن كبق الشوي بالزبدة او السمنع او زيت الزيتون ونضع نصف عجينة البطاطس بطبق الشوي ونفردها ونضيف عليها الدجاج المقلي
ثم نفرد القسم الثاني من عجينة البطاطس على الدجاج نخلط البيضة مع الزبدة وندهن سطح الكفتة ..نحمي الفرن وتشويها مدة ١٥ دقيقة والف صحة وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد