كتبت سمسمه سعد
دجاج محشي فريك فى الكيس الحرارى مع خضار مشكل ومعها شعريه بالبسله والجزر
مده التحضير : 15 دقيقة
مده الطهى : 40 دقيقة وعلى حسب حجم الفرخه
المكونات
فرخه
بصل مفروم
طماطم صلصه
كاتشب
خضار مشكل
بطاطس جزر حمص الشام قرنبيط
فريك
3 أكواب شعريه
بسله وجزر
ملح فلفل رشه بهارات السبع قرفه خشب
الطريقه
ننقع الفريك لمده ساعة فى ماء ساخن وبعد المده نضع عليه البصله المفرومه مع التوابل ونسويه نصف سوا الفرخه تتبل بصله مفرومه مع معلقتين صلصه ومعلقتين كاتشب ومعلقه صويا صوص وليمونه وملح وفلفل وروز مارى وزعتر ورشة حبهان مطحون ورشة البهارات السبع والخضار يتقطع ونضيفه فى الكيس الحرارى مع الفرخه وتدخل الفرن
الشعريه نضع في حله على النار زيت أو زبده وتحمر مع قرفه خشب لحد مالون يكون ذهبى نضيف البسله والجزر والتوابل مع التقليب لمده 5دقائق ونضيف الماء أو الشوربة
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
دجاج محشي فريك فى الكيس الحرارى مع خضار مشكل ومعها شعريه بالبسله والجزر
مده التحضير : 15 دقيقة
مده الطهى : 40 دقيقة وعلى حسب حجم الفرخهالمكونات
فرخه
بصل مفروم
طماطم صلصه
كاتشب
خضار مشكل
بطاطس جزر حمص الشام قرنبيط
فريك
3 أكواب شعريه
بسله وجزر
ملح فلفل رشه بهارات السبع قرفه خشب
الطريقه
ننقع الفريك لمده ساعة فى ماء ساخن وبعد المده نضع عليه البصله المفرومه مع التوابل ونسويه نصف سوا الفرخه تتبل بصله مفرومه مع معلقتين صلصه ومعلقتين كاتشب ومعلقه صويا صوص وليمونه وملح وفلفل وروز مارى وزعتر ورشة حبهان مطحون ورشة البهارات السبع والخضار يتقطع ونضيفه فى الكيس الحرارى مع الفرخه وتدخل الفرنالشعريه نضع في حله على النار زيت أو زبده وتحمر مع قرفه خشب لحد مالون يكون ذهبى نضيف البسله والجزر والتوابل مع التقليب لمده 5دقائق ونضيف الماء أو الشوربة
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد