رموش الست مقدمه من شيف ابوعبدالله
كتبت سمسمه سعد
رموش الست مقدمه من شيف ابوعبدالله
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ١٠ دقايق
المقادير
٣٢٠ جرام زبده صفرا فيرن
3 بيضات
معلقه صغيره فانيليا
و١٢٥ جرام سكر بودره
125جرام سميد و١٢٥ جرام جوز هند
المزيد من المشاركات
وباكو بيكنج بودر ٢٠ جرام
500جرام دقيق عادي
الطريقه
٣٢٠ جرام زبده صفرا فيرن
مع ٣ بيضات ونصف معلقه صغيره فانيليا و١٢٥ جرام سكر بودره نضربهم مع بعض كويس وبعد كده نضيف ١٢٥ جرام سميد و١٢٥ جرام جوز هند ونضرب وفي الأخر نضيف ٥٠٠ جرام دقيق عادي بتاع الكحك والبسكوت وباكو بيكنج بودر ٢٠ جرام ونعجنها كويس اوي
ونكور كور صغيره ونبططها ونخططها بالشوكه ونلمعها بيض بفانيليا ونخبز على نار متوسطه ٢٢٠ درجه لحد ماتلون
ونطلعها نديها شربات خفيف مقداره ٧٥٠ جرام سكر وكيلو مياه وشعره فانيليا ومعلقه عسل جلوكوز وبعدالغليان شعره ملح ليمون ونوطي النار ٥ دقايق ونطفي
نديها الشربات نغطي نصفها بالشربات دققتين ونصفيها ونسبها تبرد ونقدمها يارب تعجبكم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
رموش الست مقدمه من شيف ابوعبدالله
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ١٠ دقايق
المقادير٣٢٠ جرام زبده صفرا فيرن
3 بيضات
معلقه صغيره فانيليا
و١٢٥ جرام سكر بودره
125جرام سميد و١٢٥ جرام جوز هند
وباكو بيكنج بودر ٢٠ جرام
500جرام دقيق عادي
الطريقه
٣٢٠ جرام زبده صفرا فيرنمع ٣ بيضات ونصف معلقه صغيره فانيليا و١٢٥ جرام سكر بودره نضربهم مع بعض كويس وبعد كده نضيف ١٢٥ جرام سميد و١٢٥ جرام جوز هند ونضرب وفي الأخر نضيف ٥٠٠ جرام دقيق عادي بتاع الكحك والبسكوت وباكو بيكنج بودر ٢٠ جرام ونعجنها كويس اوي
ونكور كور صغيره ونبططها ونخططها بالشوكه ونلمعها بيض بفانيليا ونخبز على نار متوسطه ٢٢٠ درجه لحد ماتلون
ونطلعها نديها شربات خفيف مقداره ٧٥٠ جرام سكر وكيلو مياه وشعره فانيليا ومعلقه عسل جلوكوز وبعدالغليان شعره ملح ليمون ونوطي النار ٥ دقايق ونطفي
نديها الشربات نغطي نصفها بالشربات دققتين ونصفيها ونسبها تبرد ونقدمها يارب تعجبكموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد