بلح الشام مقدمه من شيف الخواجه ناجي
كتبت سمسمه سعد
بلح الشام
مقدمه من شيف الخواجه ناجي
مساء الفل على اجمل أصدقاء تيجى نعمل مع بعض بلح الشام بطريقه سهله جدا
المكونات
كوب وربع ماء
المزيد من المشاركات
ربع كوب زيت
2كوب دقيق
3بيضات
الطريقه
اجيب بوله صغير على النار احط فيها
كوب وربع ماء لو جرام 250 جرام
ربع كوب زيت لو جرام 50 جرام
يغلى على النار تمام وانزل ب
2 كوب دقيق لو جرام 250 جرام
واقلبهم بالمعلقه الخشب لحد تلم حته وحده
بعد كدا تبرد العجين لحد مايبرد
وانزل بي 3 بيضات بس
بيضه العجين يشربها انزل بالتانيه
العجين يشربها انزل بال3 ورقه فانليا
بعد كدا اجيب القمع او الكيس الحلواني ومقاس البلبله 12او 14 تمام
اكون مجهز الزيت على نار هاديه جدا
وابدء اكسر في البلح ونار هاديه جدا
يبدء يطلع على وش الزيت اعلي النار وقلبهم براحه
لحد ياخد لون الذهبي واطفي النار
بعد 5 ثوانى اطلع البلح في الشربات أو السيرب
لمده 5 دقائق وطلع من الشربات على مصفه اصفي العسل
طريقه الشربات
2 كوب ماء مع نص كيلو سكر اول ما يغلي احط شعرت
ملح ليمون خفيفه جدا ويترك يغلى لمده عشر دقايق
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
بلح الشام
مقدمه من شيف الخواجه ناجي
مساء الفل على اجمل أصدقاء تيجى نعمل مع بعض بلح الشام بطريقه سهله جدا
المكونات
كوب وربع ماء
ربع كوب زيت
2كوب دقيق
3بيضات
الطريقه
اجيب بوله صغير على النار احط فيها
كوب وربع ماء لو جرام 250 جرام
ربع كوب زيت لو جرام 50 جرام
يغلى على النار تمام وانزل ب
2 كوب دقيق لو جرام 250 جرام
واقلبهم بالمعلقه الخشب لحد تلم حته وحده
بعد كدا تبرد العجين لحد مايبرد
وانزل بي 3 بيضات بس
بيضه العجين يشربها انزل بالتانيه
العجين يشربها انزل بال3 ورقه فانليا
بعد كدا اجيب القمع او الكيس الحلواني ومقاس البلبله 12او 14 تمام
اكون مجهز الزيت على نار هاديه جدا
وابدء اكسر في البلح ونار هاديه جدا
يبدء يطلع على وش الزيت اعلي النار وقلبهم براحه
لحد ياخد لون الذهبي واطفي النار
بعد 5 ثوانى اطلع البلح في الشربات أو السيرب
لمده 5 دقائق وطلع من الشربات على مصفه اصفي العسل
طريقه الشربات
2 كوب ماء مع نص كيلو سكر اول ما يغلي احط شعرت
ملح ليمون خفيفه جدا ويترك يغلى لمده عشر دقايقوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد