صنية البطاطس بالسجق مقدم من شيف داليا الصباغ
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل صنية البطاطس بالسجق
مقدم من شيف داليا الصباغ
مدة التحضير/ 15 دقيقة
مدة التجهيز /30 دقيقة
المكونات
سجق بلدي
بصل مقطع جوليان
فلفل ألوان مقطع جوليان
طماطم حلقات
بطاطس حلقات
توم مفروم
سمنة
مرقة
ملح وفلفل
حبهان و زعتر مطحون
قرفة مطحونة
السبع بهارات
الطريقة
المزيد من المشاركات
في قدر علي النار نضع السمنة ونشوح السجق قليلا لأخذ لون بس
في صنية نضع البصل والتوم المفروم والبهارات المذكورة أعلاه وتقلب ثم نضيف البطاطس والفلفل الالوان والطماطم ونقلبهم مع بعض ونضيف السجق وتسقي بالمرقة
وتوضع علي النار حتي تغلي ثم تغطي بالفويل لتكمله سواها في الفرن حتي تمام النضج
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل صنية البطاطس بالسجق
مقدم من شيف داليا الصباغ
مدة التحضير/ 15 دقيقة
مدة التجهيز /30 دقيقة
المكونات
سجق بلدي
بصل مقطع جوليان
فلفل ألوان مقطع جوليان
طماطم حلقات
بطاطس حلقات
توم مفروم
سمنة
مرقة
ملح وفلفل
حبهان و زعتر مطحون
قرفة مطحونة
السبع بهارات
الطريقةفي قدر علي النار نضع السمنة ونشوح السجق قليلا لأخذ لون بس
في صنية نضع البصل والتوم المفروم والبهارات المذكورة أعلاه وتقلب ثم نضيف البطاطس والفلفل الالوان والطماطم ونقلبهم مع بعض ونضيف السجق وتسقي بالمرقة
وتوضع علي النار حتي تغلي ثم تغطي بالفويل لتكمله سواها في الفرن حتي تمام النضج
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
الطريقة
في قدر علي النار نضع السمنة ونشوح السجق قليلا لأخذ لون بس
في صنية نضع البصل والتوم المفروم والبهارات المذكورة أعلاه وتقلب ثم نضيف البطاطس والفلفل الالوان والطماطم ونقلبهم مع بعض ونضيف السجق وتسقي بالمرقة
وتوضع علي النار حتي تغلي ثم تغطي بالفويل لتكمله سواها في الفرن حتي تمام النضج
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل صنية البطاطس بالسجق
مقدم من شيف داليا الصباغ
مدة التحضير/ 15 دقيقة
مدة التجهيز /30 دقيقة
المكونات
سجق بلدي
بصل مقطع جوليان
فلفل ألوان مقطع جوليان
طماطم حلقات
بطاطس حلقات
توم مفروم
سمنة
مرقة
ملح وفلفل
حبهان و زعتر مطحون
قرفة مطحونة
السبع بهارات
الطريقةفي قدر علي النار نضع السمنة ونشوح السجق قليلا لأخذ لون بس
في صنية نضع البصل والتوم المفروم والبهارات المذكورة أعلاه وتقلب ثم نضيف البطاطس والفلفل الالوان والطماطم ونقلبهم مع بعض ونضيف السجق وتسقي بالمرقة
وتوضع علي النار حتي تغلي ثم تغطي بالفويل لتكمله سواها في الفرن حتي تمام النضج
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد