السلطه اليوناني مقدمه من شيف مسعود اليزيد
كتبت سمسمه سعد
السلطه اليوناني
مقدمه من شيف مسعود اليزيد
ألاجريك السلطه اليوناني وهي من السلطات المفيده والتي يتشبع الجسم بالقيمه الغذائية منها حيث أن لها من الفوائد العديد وهيا تعد من أفضل السلاطات عند اليونانيون ومن السلاطات المفضله لدي المطبخ الشرقي والمطبخ اللبناني ولها من الشرح الكثير
مده التحضير : ٥ دقائق
المكونات؛
١ كيلو طماطم مقطع كاريه
1/2كيلو خيار كاريه
١٥٠ جرام فلفل ألوان كاريه
١٥٠ جرام بصل جوليان
١٥٠ جرام خص كابوتشا
١٠٠ جرام زتون الأسمر المخلي
٢٠ جرام زيت زيتون
٥ جرام بصل مقطع اسليز جرنش
٥ جرام زعتر ورشه من السماق
٥ جرام ملح ورشه من الكمون
الطريقه؛
في إناء غويط نضع المكونات كلها مع بعض ويقلب الخليط ليمتزج المكون ببعضه مع وضع جبنه بيضاء على الوش وزيت الزيتون ويجرنش بالليمون ورشه من البقدونس وبألف هنا مع رشه الزعتر والسماق على الوش
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
السلطه اليوناني
ألاجريك السلطه اليوناني وهي من السلطات المفيده والتي يتشبع الجسم بالقيمه الغذائية منها حيث أن لها من الفوائد العديد وهيا تعد من أفضل السلاطات عند اليونانيون ومن السلاطات المفضله لدي المطبخ الشرقي والمطبخ اللبناني ولها من الشرح الكثير
مده التحضير : ٥ دقائق
المكونات؛
١ كيلو طماطم مقطع كاريه
1/2كيلو خيار كاريه
١٥٠ جرام فلفل ألوان كاريه
١٥٠ جرام بصل جوليان
١٥٠ جرام خص كابوتشا
١٠٠ جرام زتون الأسمر المخلي
٢٠ جرام زيت زيتون
٥ جرام بصل مقطع اسليز جرنش
٥ جرام زعتر ورشه من السماق
٥ جرام ملح ورشه من الكمون
الطريقه؛
في إناء غويط نضع المكونات كلها مع بعض ويقلب الخليط ليمتزج المكون ببعضه مع وضع جبنه بيضاء على الوش وزيت الزيتون ويجرنش بالليمون ورشه من البقدونس وبألف هنا مع رشه الزعتر والسماق على الوشوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد