تورته الريد فلفت مقدمه من مطبخ دعاء سعد
كتبت سمسمه سعد
تورته الريد فلفت
مقدمه من مطبخ دعاء سعد
السلام عليكم .حلقتنا النهارده تورته الريد فلفت
٣بيضه .فانيلا
كوب سكر ٢٠٠جرام
معلقه صغيره خل
كوب زيت
كوب لبن رايب
لون احمر جل
٢كوب دقيق
معلقه كبيره بيكنج بودر
معلقه صغيره بيكنج صودا
معلقه ونص كاكاو رشه ملح
نضرب البيض مع الفانيلا والخل والسكر إلي أن يذوب السكر ويفتح لونه
ننزل بالزيت واللبن الرائب مع الضرب المستمر ثم نضع اللون بالتدريح للحصول على اللون المطلوب.
في بوله أخري نضع الدقيق والكاكاو والملح والبيكنح بودر والبيكنح صودا ونقلبهم جيدا .ثم ننزل بالتدريج علي خليط السوائل مع التقليب
نسخن الفرن ونجهز القالب بورق زبده ونصب الخليط وتدخل الفرن ٤٠ دقيقه .
نختبرها بخله قبل خروجها من الفرن.
للحشو/علبه جبنه كيري ومعلقتين سكر او علي حسب الرغبه
علبه كريمه خفق ونصرب كويس .
اضافات أخري للكريمه .معلقتين قشطه بلدي معلقتين بودره تشيز ومعلقه جيلاتين مذابه بمعلقتين ماء ساخن
نشيل وش التورته علي جنب
نقسم التورته وتحشي بالكريمه وتزين حسب الرغبه
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
تورته الريد فلفت
مقدمه من مطبخ دعاء سعد
السلام عليكم .حلقتنا النهارده تورته الريد فلفت
٣بيضه .فانيلا
كوب سكر ٢٠٠جرام
معلقه صغيره خل
كوب زيت
كوب لبن رايب
لون احمر جل
٢كوب دقيق
معلقه كبيره بيكنج بودر
معلقه صغيره بيكنج صودا
معلقه ونص كاكاو رشه ملح
نضرب البيض مع الفانيلا والخل والسكر إلي أن يذوب السكر ويفتح لونه
ننزل بالزيت واللبن الرائب مع الضرب المستمر ثم نضع اللون بالتدريح للحصول على اللون المطلوب.
في بوله أخري نضع الدقيق والكاكاو والملح والبيكنح بودر والبيكنح صودا ونقلبهم جيدا .ثم ننزل بالتدريج علي خليط السوائل مع التقليب
نسخن الفرن ونجهز القالب بورق زبده ونصب الخليط وتدخل الفرن ٤٠ دقيقه .
نختبرها بخله قبل خروجها من الفرن.
للحشو/علبه جبنه كيري ومعلقتين سكر او علي حسب الرغبه
علبه كريمه خفق ونصرب كويس .
اضافات أخري للكريمه .معلقتين قشطه بلدي معلقتين بودره تشيز ومعلقه جيلاتين مذابه بمعلقتين ماء ساخن
نشيل وش التورته علي جنب
نقسم التورته وتحشي بالكريمه وتزين حسب الرغبهوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد