دجاج كريسبي مقدمه من الشيف محمد ناصر محمد
كتبت سمسمه سعد
الوصفة : دجاج كريسبي
مقدمه من الشيف محمد ناصر محمد
١ كيلو صدر دجاج مقطع على شكل أصابع
٢ كيلو طحين دقيق
١ لتر حليب سائل
١٠٠ جرام كورن فليكس
١٠٠ جرام شوفان
٤ بيض مخفوق مع حليب
زيت نباتي للقلي
التوابل :
٢٠ جرام فلفل أبيض / ٢٠ جرام زنجبيل بودرة
٢٠ جرام بودرة ثوم / ٢٠ جرام بودرة بصل
٢٠ جرام بابريكا ناعمة / ٤٠ جرام ملح
طريقة التحضير :
المزيد من المشاركات
( تخلط التوابل ثم تقسم إلى قسمين )
القسم الأول ؛ نتبل مع الدجاج والحليب تتركه لمدة ثلاث ساعات أو أكثر بالبراد
القسم الثاني ؛ نخلطه مع نصف كمية من الطحين مع كورن فليكس و الشوفان
نضع الدجاج المتبل بالطحين المتبقي ثم نضعه بالبيض ومن ثم خليط الطحين المتبل وتقلي بالزيت النباتي
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
الوصفة : دجاج كريسبي
مقدمه من الشيف محمد ناصر محمد
١ كيلو صدر دجاج مقطع على شكل أصابع
٢ كيلو طحين دقيق
١ لتر حليب سائل
١٠٠ جرام كورن فليكس
١٠٠ جرام شوفان
٤ بيض مخفوق مع حليب
زيت نباتي للقلي
التوابل :
٢٠ جرام فلفل أبيض / ٢٠ جرام زنجبيل بودرة
٢٠ جرام بودرة ثوم / ٢٠ جرام بودرة بصل
٢٠ جرام بابريكا ناعمة / ٤٠ جرام ملحطريقة التحضير :
( تخلط التوابل ثم تقسم إلى قسمين )
القسم الأول ؛ نتبل مع الدجاج والحليب تتركه لمدة ثلاث ساعات أو أكثر بالبراد
القسم الثاني ؛ نخلطه مع نصف كمية من الطحين مع كورن فليكس و الشوفان
نضع الدجاج المتبل بالطحين المتبقي ثم نضعه بالبيض ومن ثم خليط الطحين المتبل وتقلي بالزيت النباتيوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد