الديك الرومى ملك العزومات مقدمه من شيف اماني
كتبت سمسمه سعد
الديك الرومى ملك العزومات مقدمه من شيف اماني
الديك الرومى ملك العزومات باسهل واحلى طعم
انتظرونا بالطريقه
المكونات
ديك رومى اى وزن تحبيه بس لازم يكون ديك رومى ابيض مش بلدى لان البلدى بيحتاج سلق
اما الابيض لا
تجيبى الديك وتغسليه كويس اوى بملح وخل وتنقعيه ساعتين تلاته فيهم وبعدين تشطفيه كويس وتصفيه من المياه تماما
المزيد من المشاركات
نجهز التتبيل فى تتبيل من الداخل وتتبيل من الخارج
من داخل الديك نجيب بصل جوانح حوالى كيلو
وجزر مبشور حوالى نص كيلو ونتبيلهم بملح وفلفل وروز مارى وزعتر وبهارات والاساسى فيه كوبايه زيده صفراء زى فيرن مثلا وتقلبى الخليط دا كويس اوى وتحشى بيه الديك من جواه
اما خلطه الديك من برا نجيب بصل طماطم فلفل الوان زعتر روز مارى ملح فلفل بهارات مسطرده وكاتشب صويا صوص وبابريكا ونص كوبايه زبده
والذبده تكون بدرجه حراره الغرفه مش تسيحوها علي النار
واضربيهم فى الكبه تماما وتبليه ويترك تاني يوم فى التتبيله
تانى يوم طلعى الديك وجهزى الفرن وحطى تحاه بصل وبطاطس وجزر شرايح وحطى الديك فوقه وغطى بورق فويل ودخليه الفرن هياخد من ساعتين لتلاته
فى اخر ساعه شيلى ورق الفويل وادهنى الديك بخلطه وهميه عباره عن معلقه عسل ومعلقه كاتشب ومعلقه صويا صوص هياخد اللون التحفه والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الديك الرومى ملك العزومات مقدمه من شيف اماني
الديك الرومى ملك العزومات باسهل واحلى طعم
انتظرونا بالطريقهالمكونات
ديك رومى اى وزن تحبيه بس لازم يكون ديك رومى ابيض مش بلدى لان البلدى بيحتاج سلق
اما الابيض لاتجيبى الديك وتغسليه كويس اوى بملح وخل وتنقعيه ساعتين تلاته فيهم وبعدين تشطفيه كويس وتصفيه من المياه تماما
نجهز التتبيل فى تتبيل من الداخل وتتبيل من الخارج
من داخل الديك نجيب بصل جوانح حوالى كيلو
وجزر مبشور حوالى نص كيلو ونتبيلهم بملح وفلفل وروز مارى وزعتر وبهارات والاساسى فيه كوبايه زيده صفراء زى فيرن مثلا وتقلبى الخليط دا كويس اوى وتحشى بيه الديك من جواهاما خلطه الديك من برا نجيب بصل طماطم فلفل الوان زعتر روز مارى ملح فلفل بهارات مسطرده وكاتشب صويا صوص وبابريكا ونص كوبايه زبده
والذبده تكون بدرجه حراره الغرفه مش تسيحوها علي النارواضربيهم فى الكبه تماما وتبليه ويترك تاني يوم فى التتبيله
تانى يوم طلعى الديك وجهزى الفرن وحطى تحاه بصل وبطاطس وجزر شرايح وحطى الديك فوقه وغطى بورق فويل ودخليه الفرن هياخد من ساعتين لتلاتهفى اخر ساعه شيلى ورق الفويل وادهنى الديك بخلطه وهميه عباره عن معلقه عسل ومعلقه كاتشب ومعلقه صويا صوص هياخد اللون التحفه والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد