كبسة دجاج حمرا مقدمه من شيف نجلاء طايع
كتبت سمسمه سعد
كبسة دجاج حمرا مقدمه من شيف نجلاء
سريعه وسهله
نحط الزيت ثم البصل مقطع مكعبات ثم البهارات ( ورق غار + فلفل حار + ليمون اسود )
ثم نقطع الدجاج وننظفه ونغسله بخل وليمون نخليهم مع البصل شوية ونقلبهم
المزيد من المشاركات
ثم نضيف ( غطا خل + ملح + بهارات مشكله + كركم + فلفل اسود + طماطم مقطعه مكعبات + ٢ م ك صلصه + ليمون ربع ) ونحمس كويس ثم نضيف المية لحد ماتغطيه ثم نقفله بالغطا كويس ساعه الا ربع
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الخطوه دى “اختياريه” او حطوا على طول الرز مع مرقة الدجاج بعد ماتصفوها في اناء ثاني ( زبده + بصل + صلصه + طماطم + فلفل اخضر ) نحمسهم كويس ثم الرز مغسول ومنقوع من الاول ثم نضيف مرقة الدجاج بعد ماخلصت ، ١٠ دقايق على نار عاليه اول حاجة ثم نار هاديه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الدجاج طلعناه من المرقه وخلينها في صينية الفرن اخدت شوية من مرقة الدجاج وزودتها بهارات ومسحت فيها الدجاج و على الفرن لحد مايتحمروا
وبعدين نزينه بي ليمون او بقدونس او بصل مكرمل
زى ما تحبوا
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
كبسة دجاج حمرا مقدمه من شيف نجلاء
سريعه وسهلهنحط الزيت ثم البصل مقطع مكعبات ثم البهارات ( ورق غار + فلفل حار + ليمون اسود )
ثم نقطع الدجاج وننظفه ونغسله بخل وليمون نخليهم مع البصل شوية ونقلبهمثم نضيف ( غطا خل + ملح + بهارات مشكله + كركم + فلفل اسود + طماطم مقطعه مكعبات + ٢ م ك صلصه + ليمون ربع ) ونحمس كويس ثم نضيف المية لحد ماتغطيه ثم نقفله بالغطا كويس ساعه الا ربع
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الخطوه دى “اختياريه” او حطوا على طول الرز مع مرقة الدجاج بعد ماتصفوها في اناء ثاني ( زبده + بصل + صلصه + طماطم + فلفل اخضر ) نحمسهم كويس ثم الرز مغسول ومنقوع من الاول ثم نضيف مرقة الدجاج بعد ماخلصت ، ١٠ دقايق على نار عاليه اول حاجة ثم نار هاديه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الدجاج طلعناه من المرقه وخلينها في صينية الفرن اخدت شوية من مرقة الدجاج وزودتها بهارات ومسحت فيها الدجاج و على الفرن لحد مايتحمروا
وبعدين نزينه بي ليمون او بقدونس او بصل مكرمل
زى ما تحبواوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد