السمبوسه بالفرن بحشوة القشطه مقدمه من شيف مني رضا سعيد
كتبت سمسمه سعد
السمبوسه بالفرن بحشوة القشطه
مقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات
كوبين طحين
2 ملعقه وسط زيت نباتي
م ص ملح
ربع م ص بايكنيج باودر
ماء دافي
الحشوه ..قشطه
للوجه ..نص كوب قطر ..
ملعقه سمنه كبيره
مكسرات
المزيد من المشاركات
طريقة العمل
نخلط الطحين مع الملح والبيكيج باودر
ونضيف الزيت ونخلط ..وبعدها المي الدافيه بالتدريج ونعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
بعدها نغطيها بالنايلون ونتركها لترتاح ربع ساعه
تفرد العجينه
ونقسم العجينه إلى كرات وتفرد ..وتحشى بالقشطه
وتغلق بواسطة الشوكه .. وتصف بصنيه الفرن الممسوحه بالسمنه اوالزيت ويدهن وجهها بالسمنه
وتدخل للفرن مده ١٥ د ..حتى تتحمر من الجهتين
وبعد ان نخرجها من الفرن
عالوجه يتم تسقيتها بالقطر
وتزيين المكسرات وتقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
السمبوسه بالفرن بحشوة القشطهمقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات
كوبين طحين
2 ملعقه وسط زيت نباتي
م ص ملح
ربع م ص بايكنيج باودر
ماء دافي
الحشوه ..قشطهللوجه ..نص كوب قطر ..
ملعقه سمنه كبيره
مكسراتطريقة العمل
نخلط الطحين مع الملح والبيكيج باودر
ونضيف الزيت ونخلط ..وبعدها المي الدافيه بالتدريج ونعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
بعدها نغطيها بالنايلون ونتركها لترتاح ربع ساعه
تفرد العجينه
ونقسم العجينه إلى كرات وتفرد ..وتحشى بالقشطه
وتغلق بواسطة الشوكه .. وتصف بصنيه الفرن الممسوحه بالسمنه اوالزيت ويدهن وجهها بالسمنه
وتدخل للفرن مده ١٥ د ..حتى تتحمر من الجهتين
وبعد ان نخرجها من الفرن
عالوجه يتم تسقيتها بالقطر
وتزيين المكسرات وتقدموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
طريقة العمل
نخلط الطحين مع الملح والبيكيج باودر
ونضيف الزيت ونخلط ..وبعدها المي الدافيه بالتدريج ونعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
بعدها نغطيها بالنايلون ونتركها لترتاح ربع ساعه
تفرد العجينه
ونقسم العجينه إلى كرات وتفرد ..وتحشى بالقشطه
وتغلق بواسطة الشوكه .. وتصف بصنيه الفرن الممسوحه بالسمنه اوالزيت ويدهن وجهها بالسمنه
وتدخل للفرن مده ١٥ د ..حتى تتحمر من الجهتين
وبعد ان نخرجها من الفرن
عالوجه يتم تسقيتها بالقطر
وتزيين المكسرات وتقدموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
