الكبيبه مقدمه من شيف بلال بدر
كتبت سمسمه سعد
الكبيبه مقدمه من شيف
بلال بدر
بناء علي طلب اصدقائي علي طريقة عمل الكبيبه وانواعها ننزلها بالتفصيل
مدة التحضير ٣٠دقيقه
مده الطهي ربع ساعة
المكونات
دا الكفر الغلاف الخرجي
المقادير بالكيلو برغل
اك برغل
التر ميه مغليه
معلقة فلفل اسمر
اربع معالق ملح صغيره
نصف معلقة قرفه ناعمه
نصف معلقة جوزة الطيب
بصله صغيره ربع ك لحمه حمرا مفرومه
الحشوه
نصف ك لحمه مفرومه معصجه ومتصفيه من الزيت. نصف كمية البهار اللي في الكفر هتتحط في الحشوه وهنضيف بطربع معلقة خبهان مطحون طرف المعلقه جربو دي بس ربع كوب ذبيب ربع كوب سوداني مقشر او لوز حسب الامكانيه
الطريقه
المزيد من المشاركات
نغلي الميه ونحطها علي البرغل لمدة خمس دقايق وبعدين هنفرم كل المقادير بمفرمه وشها ناعم وونجهز الحشوه ونكور ونحشي بس ملحوظه لازم نستعمل ميه ساقعه واحنا بنلف يلا وكل عام وحضراتكم بالف خير
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الكبيبه مقدمه من شيف
بلال بدر
بناء علي طلب اصدقائي علي طريقة عمل الكبيبه وانواعها ننزلها بالتفصيل
مدة التحضير ٣٠دقيقهمده الطهي ربع ساعة
المكونات
دا الكفر الغلاف الخرجي
المقادير بالكيلو برغل
اك برغل
التر ميه مغليه
معلقة فلفل اسمر
اربع معالق ملح صغيره
نصف معلقة قرفه ناعمه
نصف معلقة جوزة الطيب
بصله صغيره ربع ك لحمه حمرا مفرومه
الحشوه
نصف ك لحمه مفرومه معصجه ومتصفيه من الزيت. نصف كمية البهار اللي في الكفر هتتحط في الحشوه وهنضيف بطربع معلقة خبهان مطحون طرف المعلقه جربو دي بس ربع كوب ذبيب ربع كوب سوداني مقشر او لوز حسب الامكانيه
الطريقهنغلي الميه ونحطها علي البرغل لمدة خمس دقايق وبعدين هنفرم كل المقادير بمفرمه وشها ناعم وونجهز الحشوه ونكور ونحشي بس ملحوظه لازم نستعمل ميه ساقعه واحنا بنلف يلا وكل عام وحضراتكم بالف خير
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد