السمك الذهبي .. مقدم من الشيف : محمد ناصر محمد أبو طالب
السمك الذهبي الشهي
المقادير :
٢ كغ سمك
١ ملعقة كزبرة
١ ملعقة كمون
١ ملعقة شطة حمرة
١ ملعقة عصفر
١ ملعقة ملح
١ كوب عصير ليمون
١/٢ نصف كوب زيت زيتون
١/٢ نصف كوب عصير برتقال
٥ حبات (سن ) ثوم مهروس
المزيد من المشاركات
طريقة التحضير :
نقوم بغسل السمكة جيدا
نضع الورق القصدير على جاط الشوي نعمله على شكل سفينة ثم نضع السمكة بقلبه .
نخلط التوابل مع عصير ليمون والبرتقال والزيت والثوم ثم نضع الخليط على السمكة ونغلق القصدير جيدا و نضعه بالفرن لمدة نصف ساعة …
( بالصحة و العافية )
