معجنات الجبنه مقدمه من شيف بسمة احمد
كتبت سمسمه سعد
معجنات الجبنه للفطار رووووعه
معجنات الجبنه
مده التحضير ساعة
مده الطهي20دقيقه
المزيد من المشاركات
المكونات
من 3الى 4 كوب دقيق
كوب لبن رايب أو زبادي
كوب ماء دافئ
معلقه ك خميره
2معلقه ك سكر
2معلقه ك لبن بودره
معلقة خل
معلقه ص ممسوحه ملح
3معالق زيت +معلقه ك زبده سايحه
دهان الوجه بيضه/ معلقتين لبن سايل/ فانيليا /سمسم
طريقة التحضير
فى بوله هننزل بجزء من المايه الدافيه وجزء من اللبن الرايب والخميره والسكر والخل واللبن البودرة والزبده والزيت ونقلب المكونات كويس جدااا /وننزل بالدقيق تدريجيا والملح ونعجن ونضيف باقي اللبن الرايب ولو احتاجتي مايه دافيه زودي بسيط ولمي المكونات واعجنيها كويس جدا العجينه بتكون الملمس ناعم وطريه/ سبيها تخمر لحد حجمها ميتضاعف وبعدين قطعيها كور متساويه واحشيها اى ميكس جبن متاح عندك/ ورصيها في قالب مدهون زيت بسيط لحد متخمر ويتضاعف حجمها إدهني الوجه ببيضه ومعلقتين لبن وفانيليا وترشي سمسم علي الوجه وتكوني مسخنه الفرن كويس/ وتهدى الحراره لحد متاخد لون دهبي من الوجه والقاع وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
معجنات الجبنه للفطار رووووعه
معجنات الجبنهمده التحضير ساعة
مده الطهي20دقيقه
المكونات
من 3الى 4 كوب دقيق
كوب لبن رايب أو زبادي
كوب ماء دافئ
معلقه ك خميره
2معلقه ك سكر
2معلقه ك لبن بودره
معلقة خل
معلقه ص ممسوحه ملح
3معالق زيت +معلقه ك زبده سايحه
دهان الوجه بيضه/ معلقتين لبن سايل/ فانيليا /سمسم
طريقة التحضير
فى بوله هننزل بجزء من المايه الدافيه وجزء من اللبن الرايب والخميره والسكر والخل واللبن البودرة والزبده والزيت ونقلب المكونات كويس جدااا /وننزل بالدقيق تدريجيا والملح ونعجن ونضيف باقي اللبن الرايب ولو احتاجتي مايه دافيه زودي بسيط ولمي المكونات واعجنيها كويس جدا العجينه بتكون الملمس ناعم وطريه/ سبيها تخمر لحد حجمها ميتضاعف وبعدين قطعيها كور متساويه واحشيها اى ميكس جبن متاح عندك/ ورصيها في قالب مدهون زيت بسيط لحد متخمر ويتضاعف حجمها إدهني الوجه ببيضه ومعلقتين لبن وفانيليا وترشي سمسم علي الوجه وتكوني مسخنه الفرن كويس/ وتهدى الحراره لحد متاخد لون دهبي من الوجه والقاع وبالف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد