فطيره تركيه بالثوم والجبنه روووووعه مقدمه من شيف لولي
كتبت سمسمه سعد
فطيره تركيه بالثوم والجبنه
مقدمه من شيف لولي
فطيره تركيه بالثوم والجبنه
المزيد من المشاركات
روووووعه سهله وهشه جدا العجينه روووعه ممكن تعملي منها معجنات كثير وممكن تنفع فطار او عشا مع كوب شاي تحفه
المقادير
٣ كوب دقيق
كوب حليب
٣ معالق زبده بدرجه حراره الغرفه
بيضه
معلقه كبيره خميره
معلقه سكر
معلقه لبن بودره
نص معلقه صغيره ملح
الصوص لدهن الوجه
معلقتين زبده بدرجه حراره الغرفه
معلقه زيت زيتون
بصل اخضر مقطع
٢فص ثوم مفروم
معلقه زعتر
جبنه موتزاريلا
الطريقه
١-نضع الحليب الدافي والسكر والخميره يتفاعلوه
٢-ننخل المكونات الجافه وننزل عليها بالحليب والخميره ونعجن وبعدين الزبدة ونعجن كويس عشر دقايق تتكون عجينه ناعمه طريه نكورها
٣-نتركها تخمر ٣٠ دقيقه في صينيه
نسوي فيها مدهونه زبده
٤-نفردها في الصينيه وتشكلها مربعات بالسكينه او قطاعه البيتزا ونقلب الزبدة وزيت الزيتون والبصل الأخضر والزعتر وندهن الوجه وبعدين نتركها تخمر ثاني ١٠ دقايق وبعدين نضع الجبنه الموتزاريلا ونحاول ندخلها بين المربعات تدخل فرن سخن نار وسط لمده ٢٠ دقيقه او حتي السوي وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
فطيره تركيه بالثوم والجبنه
مقدمه من شيف لولي
فطيره تركيه بالثوم والجبنه
روووووعه سهله وهشه جدا العجينه روووعه ممكن تعملي منها معجنات كثير وممكن تنفع فطار او عشا مع كوب شاي تحفه
المقادير
٣ كوب دقيق
كوب حليب
٣ معالق زبده بدرجه حراره الغرفه
بيضه
معلقه كبيره خميره
معلقه سكر
معلقه لبن بودره
نص معلقه صغيره ملح
الصوص لدهن الوجه
معلقتين زبده بدرجه حراره الغرفه
معلقه زيت زيتون
بصل اخضر مقطع
٢فص ثوم مفروم
معلقه زعتر
جبنه موتزاريلا
الطريقه
١-نضع الحليب الدافي والسكر والخميره يتفاعلوه
٢-ننخل المكونات الجافه وننزل عليها بالحليب والخميره ونعجن وبعدين الزبدة ونعجن كويس عشر دقايق تتكون عجينه ناعمه طريه نكورها
٣-نتركها تخمر ٣٠ دقيقه في صينيهنسوي فيها مدهونه زبده
٤-نفردها في الصينيه وتشكلها مربعات بالسكينه او قطاعه البيتزا ونقلب الزبدة وزيت الزيتون والبصل الأخضر والزعتر وندهن الوجه وبعدين نتركها تخمر ثاني ١٠ دقايق وبعدين نضع الجبنه الموتزاريلا ونحاول ندخلها بين المربعات تدخل فرن سخن نار وسط لمده ٢٠ دقيقه او حتي السوي وبألف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
