طاجن بطاطس باقراص اللحمه المفرومه المتبله مقدمه من شيف نيفين النشار
كتبت سمسمه سعد
طاجن بطاطس باقراص اللحمه المفرومه المتبله
مقدمه من شيف نيفين النشار
مده التحضير ١٠دقائق
مده التسويه ٣٠دقيقه
درجه حراره الفرن ٢٠٠درجه
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف كيلو بطاطس
بصله
٦ثمره طماطم
فلفل الوان
٤فص ثوم
٥جرام ملح او حسب الرغبه
٥جرام فلفل اسمر
٥جرام حبهان
٥جرام شطه حسب الرغبه
٣ملعقه زيت
الطريقه
اولا تتبل اللحمه ببصله مبشوره ناعم ثم يوضع الفلفل الاسمر والزيت والحبهان والملح ويدعك جيدا ثم يقرص اقراص صغيره وتترك في الثلاجه لحين تحضير خلطه البطاطس
ثم نحضر الطماطم وتقطع شرائح رقيقه والبصله شرائح رقيقه والثوم شرائح رفيعه والبطاطس شرائح رفيعه ثم يوضع الفلفل الاسمر والملح والفلفل الالوان ثم تدعك جيدا ثم نحضر طاجن ويوضع ٢ملعقه زيت ثم يرص الخلطه بالبطاطس ثم توضع اقراص اللحمه على الوجه وتغطى بالفويل وتتدخل الفرن لحين التسويه وينزع الفويل وتقدم ساخنه
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
طاجن بطاطس باقراص اللحمه المفرومه المتبلهمقدمه من شيف نيفين النشار
مده التحضير ١٠دقائق
مده التسويه ٣٠دقيقه
درجه حراره الفرن ٢٠٠درجه
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف كيلو بطاطس
بصله
٦ثمره طماطم
فلفل الوان
٤فص ثوم
٥جرام ملح او حسب الرغبه
٥جرام فلفل اسمر
٥جرام حبهان
٥جرام شطه حسب الرغبه
٣ملعقه زيت
الطريقه
اولا تتبل اللحمه ببصله مبشوره ناعم ثم يوضع الفلفل الاسمر والزيت والحبهان والملح ويدعك جيدا ثم يقرص اقراص صغيره وتترك في الثلاجه لحين تحضير خلطه البطاطس
ثم نحضر الطماطم وتقطع شرائح رقيقه والبصله شرائح رقيقه والثوم شرائح رفيعه والبطاطس شرائح رفيعه ثم يوضع الفلفل الاسمر والملح والفلفل الالوان ثم تدعك جيدا ثم نحضر طاجن ويوضع ٢ملعقه زيت ثم يرص الخلطه بالبطاطس ثم توضع اقراص اللحمه على الوجه وتغطى بالفويل وتتدخل الفرن لحين التسويه وينزع الفويل وتقدم ساخنهوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد