طاجن محشي ورق العنب بدبس الرمان مقدمه من شيف ساره محمد
كتبت سمسمه سعد
طريقه عمل طاجن محشي ورق العنب بدبس الرمان
مقدمه من شيف ساره محمد
مده التحضير: ٣٠دقيقه
مده الطهي: ٦٠دقيقه
المكونات
ورق عنب
ارز
طماطم
٤معالق دبس رمان
جزر مبشور
خضره شبت وكسبره وبقدونس
بصل مفروم
زيت او سمن او زبده
البهارات ملح وفلفل اسود وقرفه وكسبره ناشفه وكمون
الطريقه
نسلق ورق العنب في ماء مغلي وليمون
خلطه المحشى نفرم الطماطم وفى اناء على النار هضيف الطماطم وعليها البصل والزيت او المادة الدهنية ال موجوده واضيف البهارات والخضره نصف الخضره على النار والنصف التانى على الأرز واتركها لحد ما تتسبك
هضيف على الارز نصف الخضره وعليها دبس الرمان والجزر المبشور وبعدين الصلصة
طريقه اللف نلف ورق العنب بالخلطه ونضعه في الطاجن ونضيف الشوربه ثم نضعه في الفرن حتى يتم تسويته
المزيد من المشاركات
لمده ٦٠ دقيقة وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
طريقه عمل طاجن محشي ورق العنب بدبس الرمان
مقدمه من شيف ساره محمد
مده التحضير: ٣٠دقيقه
مده الطهي: ٦٠دقيقه
المكونات
ورق عنب
ارز
طماطم
٤معالق دبس رمان
جزر مبشور
خضره شبت وكسبره وبقدونس
بصل مفروم
زيت او سمن او زبده
البهارات ملح وفلفل اسود وقرفه وكسبره ناشفه وكمون
الطريقه
نسلق ورق العنب في ماء مغلي وليمون
خلطه المحشى نفرم الطماطم وفى اناء على النار هضيف الطماطم وعليها البصل والزيت او المادة الدهنية ال موجوده واضيف البهارات والخضره نصف الخضره على النار والنصف التانى على الأرز واتركها لحد ما تتسبك
هضيف على الارز نصف الخضره وعليها دبس الرمان والجزر المبشور وبعدين الصلصة
طريقه اللف نلف ورق العنب بالخلطه ونضعه في الطاجن ونضيف الشوربه ثم نضعه في الفرن حتى يتم تسويتهلمده ٦٠ دقيقة وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد