كيك الكروكان مقدم من شيف ساره محمد

كتبت سمسمه سعد

كيك الكروكان
مقدم من شيف ساره محمد

مده التحضير ربع ساعة

مده الطهي نصف ساعة

المكونات
4 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1كوب سكر
3/4 كوب زيت
1 كوب حليب
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيره بيكنج باودر
مقادير تزيين الكيك :
1 كوب محلول نسكافية محلى
كريمة مخفوقة
2 كوب كروكان مطحون عباره عن، كوب سكر
كوب لوز حب
#الطريقه
نخفق البيض مع الفانيلا ثم نضيف السكر ونخفق حتى يصبح خليط ابيض كريمي
نضيف الزيت ونستمر بالخفق ثم نضيف الطحين مع البيكنج باودر والحليب تدريجيا حتى نفاذ الكمية
تصب بقالب مجهز مسبقا بمسحة زيت ورشة طحين
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة
يترك ليبرد على رف شبكي
لتحضير الكروكان نذوب كوب السكر حتى يصبح بني فاتح ثم نضيف اللوز الحب ونقلب
يصب على ورق زبدة ويترك حتى يبرد تماما
يطحن ويترك جانبا لتزين الكيكة
تقطع الكيكة ونسقيها بمحلول النسكافيه
تترك لتبرد وتدهن بالكريمة المخفوقه ثم ترش بالكروكان
تدخل الثلاجة وتقدم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

كتبت سمسمه سعد
كيك الكروكان
مقدم من شيف ساره محمد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
4 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1كوب سكر
3/4 كوب زيت
1 كوب حليب
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيره بيكنج باودر
مقادير تزيين الكيك :
1 كوب محلول نسكافية محلى
كريمة مخفوقة
2 كوب كروكان مطحون عباره عن، كوب سكر
كوب لوز حب
#الطريقه
نخفق البيض مع الفانيلا ثم نضيف السكر ونخفق حتى يصبح خليط ابيض كريمي
نضيف الزيت ونستمر بالخفق ثم نضيف الطحين مع البيكنج باودر والحليب تدريجيا حتى نفاذ الكمية
تصب بقالب مجهز مسبقا بمسحة زيت ورشة طحين
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة
يترك ليبرد على رف شبكي
لتحضير الكروكان نذوب كوب السكر حتى يصبح بني فاتح ثم نضيف اللوز الحب ونقلب
يصب على ورق زبدة ويترك حتى يبرد تماما
يطحن ويترك جانبا لتزين الكيكة
تقطع الكيكة ونسقيها بمحلول النسكافيه
تترك لتبرد وتدهن بالكريمة المخفوقه ثم ترش بالكروكان
تدخل الثلاجة وتقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد