بسبوسة مقدمه من الشيف ناجي الخواجه
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفه : بسبوسة
مقدمه من الشيف ناجي الخواجه
مده التحضير 5 دقائق مده الطهى 40 دقيقه
نص كيلو سميد بسبوسه من السايب مش مغلف
250 جرام سكر لو كوب يبقا كوب سكر
2 ملعقه جوز هند
100 جرام سمنه لو كوب يبقا نص كوب
ملعقه ونص عسل نحل او شربات كنافه في العجين
200 جرام لبن سخن لو كوب يبقا تلتين الكوب
طريقه العجين
اجيب بوله اضيف فيها
السكر جوز هند عسل سمنه والحليب
ادوب كلو في بعضو ثم انزل بالسيد
اقلبهم تقلبتين واجيب صنيه مقاس 24 او26
ادهنها سمنه خفيفه واحط فيها الخليط وافردو
درجه حراره الفرن 190 او 200 تتعسل ب عسل سخن
طريقه الشربات
2 كوب ماء مع كوب سكر على النار و ملعقه عسل جلوكوز
رشه صغيره ملح ليمون
يغلي لمده 3 او 4 دقائق فقط
ملحوظه مهمه جدا
البسبوسه بدون بيكينج بودر وذبادى
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفه : بسبوسة
مقدمه من الشيف ناجي الخواجه
مده التحضير 5 دقائق مده الطهى 40 دقيقه
نص كيلو سميد بسبوسه من السايب مش مغلف
250 جرام سكر لو كوب يبقا كوب سكر
2 ملعقه جوز هند
100 جرام سمنه لو كوب يبقا نص كوب
ملعقه ونص عسل نحل او شربات كنافه في العجين
200 جرام لبن سخن لو كوب يبقا تلتين الكوبطريقه العجين
اجيب بوله اضيف فيها
السكر جوز هند عسل سمنه والحليب
ادوب كلو في بعضو ثم انزل بالسيد
اقلبهم تقلبتين واجيب صنيه مقاس 24 او26
ادهنها سمنه خفيفه واحط فيها الخليط وافردو
درجه حراره الفرن 190 او 200 تتعسل ب عسل سخنطريقه الشربات
2 كوب ماء مع كوب سكر على النار و ملعقه عسل جلوكوز
رشه صغيره ملح ليمون
يغلي لمده 3 او 4 دقائق فقطملحوظه مهمه جدا
البسبوسه بدون بيكينج بودر وذبادىوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد