كنافه بالمانجو مقدمه من شيف أمينه رياض

كتبت سمسمه سعد
كنافه بالمانجو مقدمه من شيف أمينه رياض
التحضير 15دقائق
الطهي 10 دقائق
الكميه. 6افراد
المكونات
500 جرام كنافه
250 جرام كريم شانتيه
125 جرام حليب مثلج
250 جرام قشطه
125 جرام زبده
كوب سيرب تقيل
كوبين من المانجو المقطعه قطع صغيره
باكيت جيلي مانجو
الطريقه
نصنع الجيلي ونضيف اليه المانجو المهروسه
نفرزن الكنافه حتي تتجمد ونقوم بفركها جيدا ونضعها في طاسه علي النار مع الزبده ونشوحها حتي يحمر لونها نضيف لها كوب السيرب التقيل ونقلبها جيدا ونخفق الحليب مع كريم شانتيه جيدا ونضيق القشطه عليهم ونتركهم قليلا في الثلاجه ونحضر 6كاسات ونضع طبقه كنافه وطبقه كريمه المصنوعه من الحليب والقشطه والكريم شانتيه البودر ونترك مسافه لنضع المانجو علي الوجه وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

كتبت سمسمه سعد
كنافه بالمانجو مقدمه من شيف أمينه رياض
التحضير 15دقائق
الطهي 10 دقائق
الكميه. 6افراد
المكونات
500 جرام كنافه
250 جرام كريم شانتيه
125 جرام حليب مثلج
250 جرام قشطه
125 جرام زبده
كوب سيرب تقيل
كوبين من المانجو المقطعه قطع صغيره
باكيت جيلي مانجو
الطريقه
نصنع الجيلي ونضيف اليه المانجو المهروسه
نفرزن الكنافه حتي تتجمد ونقوم بفركها جيدا ونضعها في طاسه علي النار مع الزبده ونشوحها حتي يحمر لونها نضيف لها كوب السيرب التقيل ونقلبها جيدا ونخفق الحليب مع كريم شانتيه جيدا ونضيق القشطه عليهم ونتركهم قليلا في الثلاجه ونحضر 6كاسات ونضع طبقه كنافه وطبقه كريمه المصنوعه من الحليب والقشطه والكريم شانتيه البودر ونترك مسافه لنضع المانجو علي الوجه وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد