دونتس مقدمه من شيف مروه صابر إبرإهيم
كتبت سمسمه سعد
دونتس وأسهل وصفه
مقدمه من شيف مروه صابر إبرإهيم
مده التحضير ساعة
مده الطهي عشر دقائق
المكونات
في بولا حطي
معلقه كبيرة خميرة
معلقه كبيرة سكر
ربع كوب ماية دافي
ربع كوب لبن دافي
بيضه (بدرجة حرارة الغرفه )
فانيليا
ونضرب بمضرب سلك كويس جدا
ومعانا ٢ كوب دقيق
نضع نصف الدقيق
ونقلب كويس
ونضيف ٢ معلقه كبيرة زبدة لينة
ونضرب
ونضيف باقي الدقيق
نعجنها كويس جدا ١٠ دقايق
لحد ما تبقا عجينة طرية خالص
نسبها تخمر ساعه
المزيد من المشاركات
بعد كده هنفرد العجين ونقطعه بالقطاعه او ب كوباية المتاح عندك
ونجيب صنيه ونرش عليها دقيق
ونحط العجين فوقها ونسيبة يخمر نص ساعه
اما يخمر شليه براحه خالص عشان التخمير مش يبوظ
وننزله في زيت سخن غزير
تاخد لون دهبي ونقلبه علي الوش التاني …
وخرجيها اما يبرد خالص
حطي عليه اي صوص او اي حاجه متاحه عندك ك زواق
الصوصات
صوص الكراميل
كوب سكر علي النار لحد ما يغمق يبقا بني
وننزل عليه ب قطعتين زبدة
وكوب لبن دافي
مع التقليب
(خلي بالك براحه لانه بيفور جامد)
صوص شيكولاتة فالخلاط
كوب لبن
كوب سكر بودر منخول كويس
نصف كاكاو
نصف زيت
حطي اللبن والسكر والكاكاو فالخلاط يتضربو كويس وننزل ب سرسوب زيت لحد ما يتقل.
توبنج الجبنة
٨ مكعبات جبنه نستو بدرجه حرارة الغرفه
عليها ربع كوب زبدة طريه
عليهم كوب سكر بودر
نهرسهم كويس اوي ونضيف
فانيليا ورشه ملح وشوية لبن لحد القوام المطلوب
ممكن في الخلاط عادي ..
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وننزله في زيت سخن غزير
تاخد لون دهبي ونقلبه علي الوش التاني …وخرجيها اما يبرد خالص
حطي عليه اي صوص او اي حاجه متاحه عندك ك زواقالصوصات
صوص الكراميل
كوب سكر علي النار لحد ما يغمق يبقا بني
وننزل عليه ب قطعتين زبدة
وكوب لبن دافي
مع التقليب
(خلي بالك براحه لانه بيفور جامد)صوص شيكولاتة فالخلاط
كوب لبن
كوب سكر بودر منخول كويس
نصف كاكاو
نصف زيت
حطي اللبن والسكر والكاكاو فالخلاط يتضربو كويس وننزل ب سرسوب زيت لحد ما يتقل.توبنج الجبنة
٨ مكعبات جبنه نستو بدرجه حرارة الغرفه
عليها ربع كوب زبدة طريه
عليهم كوب سكر بودر
نهرسهم كويس اوي ونضيف
فانيليا ورشه ملح وشوية لبن لحد القوام المطلوب
ممكن في الخلاط عادي ..وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد