كاسات الكنافه بصوص الشكولاته والكاسترد مقدمه من مطبخ شيف مها

كتبت سمسمه سعد

كاسات الكنافه بصوص الشكولاته والكاسترد

مقدمه من مطبخ شيف مها

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي ربع ساعة
( المقادير)
كنافه مجمده ومفروكه ناعم ومتحمره
كريم شانتي مخفوق
صوص شكولاته
عسل نحل
سمن بلدي او زبده
( للكاسترد)
2كوب لبن
2معلقه كاسترد
2معلقه سكر
فانيليا
( الطريقه)
نضع علي الكنافه المفروكه معلقه سكر بودره ونقوم بتحمر الكنافه في طاسه تيفال ناشفه لغايه ماتتحمرجيدا نضع عليه معلقتين زبده او سمن بلدي
( لعمل الكاسترد )
نضع جميع مكوناته علي بعض ويقلب جيدا ثم يوضع علي النار مع التقليب المستمر لغايه مايتماسك
نضع في كل كاس معلقتين كنافه ونضع عليهامعلقه عسل نحل ثم صوص شكولاته ثم كاسترد ثم طبقه كنافه وعسل وصوص شكولاته ثم تزين بكريمه مخفوقه وشيكولاته
( ملحوظه )
بدل الكنافه يبقي اي نوع بسكوت تفضلي ويطحن ويستخدم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

كتبت سمسمه سعد

كاسات الكنافه بصوص الشكولاته والكاسترد

مقدمه من مطبخ شيف مها

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي ربع ساعة
( المقادير)
كنافه مجمده ومفروكه ناعم ومتحمره
كريم شانتي مخفوق
صوص شكولاته
عسل نحل
سمن بلدي او زبده
( للكاسترد)
2كوب لبن
2معلقه كاسترد
2معلقه سكر
فانيليا
( الطريقه)
نضع علي الكنافه المفروكه معلقه سكر بودره ونقوم بتحمر الكنافه في طاسه تيفال ناشفه لغايه ماتتحمرجيدا نضع عليه معلقتين زبده او سمن بلدي
( لعمل الكاسترد )
نضع جميع مكوناته علي بعض ويقلب جيدا ثم يوضع علي النار مع التقليب المستمر لغايه مايتماسك
نضع في كل كاس معلقتين كنافه ونضع عليهامعلقه عسل نحل ثم صوص شكولاته ثم كاسترد ثم طبقه كنافه وعسل وصوص شكولاته ثم تزين بكريمه مخفوقه وشيكولاته
( ملحوظه )
بدل الكنافه يبقي اي نوع بسكوت تفضلي ويطحن ويستخدم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد