كيكه الزبادي مع جوز هند مقدمه من مطبخ اكلات مني صالح

كتبت سمسمه سعد

كيكه  الزبادي مع جوز هند

مقدمه من مطبخ اكلات مني صالح

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي نصف ساعة حسب الفرن

المكونات

الكريمه وجوز الهند. مع الكراميل. المكسرات

٦بيضات نخفقهم في الخلاط ننزل عليهم
١ كوب ونص زيت على سمنه سرسوب رفيع مع تشغيل الخلاط الخليط هايتقل ولون يتغير
٢كوب سكر.. ننزل بيهم واحده واحده والخلاط مستمر في الخفق
ننزل بي علبتين زبادي ومعاهم عصره ليمونه كبيره وفي الاخر فنجان لبن حليب ومعلقه صغيره فانيليا
وكده الخليط السائل جاهز معانا
إنخل هنا ٢ونصف كوب دقيق ونص كوب نشا و٣معالق صغيرين بيكنج بودر وانخلهم من ٣ل٤مرات وانزل بالخليط عليهم واعجنيهم بالمضرب العادي السلك واضيف عليهم نص كوب جوز هند مبشور واقلبهم كويس وتنزل في صينيه مبطنه بالسمنه والدقيق مقاس ٣٠ في ٤٠
وتدخل الفرن على ١٨٠في الرف الوسط لمده من ٣٥ل٤٠دقيقه
……….
تخرج وتهدي خالص واديها شربات وسط لا خفيف ولا تقيل
……
عملت ميكس من الكريمه من كوب كريم شانتي مع نص كوب من الموس البودر و معلقتين كبار لبن مكثف وكوبين من اللبن المتلج وخفقتهم كويس وفردتهم علي الوش طبقه سميكه وضفت عليها بشر شيكولاته بيضا وجوز هند وياريت يكون كامل الدسم بيفرق في طعم اي حاجه
و الكراميل كان عندي وقولت استفاد بي
مع شويه لوز محمص مجروش وطلع طعم الرافيللوا اللي بعشقه
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

ننزل بي علبتين زبادي ومعاهم عصره ليمونه كبيره وفي الاخر فنجان لبن حليب ومعلقه صغيره فانيليا
وكده الخليط السائل جاهز معانا
إنخل هنا ٢ونصف كوب دقيق ونص كوب نشا و٣معالق صغيرين بيكنج بودر وانخلهم من ٣ل٤مرات وانزل بالخليط عليهم واعجنيهم بالمضرب العادي السلك واضيف عليهم نص كوب جوز هند مبشور واقلبهم كويس وتنزل في صينيه مبطنه بالسمنه والدقيق مقاس ٣٠ في ٤٠
وتدخل الفرن على ١٨٠في الرف الوسط لمده من ٣٥ل٤٠دقيقه
……….
تخرج وتهدي خالص واديها شربات وسط لا خفيف ولا تقيل
……
عملت ميكس من الكريمه من كوب كريم شانتي مع نص كوب من الموس البودر و معلقتين كبار لبن مكثف وكوبين من اللبن المتلج وخفقتهم كويس وفردتهم علي الوش طبقه سميكه وضفت عليها بشر شيكولاته بيضا وجوز هند وياريت يكون كامل الدسم بيفرق في طعم اي حاجه
و الكراميل كان عندي وقولت استفاد بي
مع شويه لوز محمص مجروش وطلع طعم الرافيللوا اللي بعشقه
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد