خلية النحل مقدمة من الشيف اميرة مسعد
كتبت سمسمه سعد
خليةالنحل
مقدمة من الشيف اميرة مسعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
٤اكواب دقيق
المزيد من المشاركات
١/٢كوب زيت
كوب ونصف ماء دافئ
٣ ملاعق لبن بودرة/ باكو خميرة فورية/ معلقة كبيرة سكر/ ذرة ملح/ معلقة صغيرة بيكنج بودر/ الحشو جبنة مثلثات أو جبنة كيري/ أو شكولاتة الدهون الوجه بيضة ولبن وفانيليا سمسم حبة البركة
الطريقة
يذوب الخميرة والسكر فى نصف كوب ماء دافئ ينخل الدقيق ويضع عليه ذرة الملح والبيكنج بودر واللبن البودرة ويضع الزيت ويخلط مع بعض ويضاف الخميرة وتعجن بالماء حبة حبة حتى تتكون عجينة طرية ذى القطن وتغطه وتترك فى مكان دافئ حتى تتخمر وتقطع كورة صغيرة وتحشى كل كورة حسب الطلب والذوق وترص فى صينية مدهونة بالزيت وتغطه حتى تختمر مرة تانية وتدهن الوجه بالبيض واللبن وترش الوجه بالسمسم وجبة البركة وتدخل الفرن متوسط الحرارة ١٨٠ درجة حتى تنضج ويحمر الوجه وتخرج وتقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
خليةالنحل
مقدمة من الشيف اميرة مسعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
٤اكواب دقيق
١/٢كوب زيت
كوب ونصف ماء دافئ
٣ ملاعق لبن بودرة/ باكو خميرة فورية/ معلقة كبيرة سكر/ ذرة ملح/ معلقة صغيرة بيكنج بودر/ الحشو جبنة مثلثات أو جبنة كيري/ أو شكولاتة الدهون الوجه بيضة ولبن وفانيليا سمسم حبة البركة
الطريقة
يذوب الخميرة والسكر فى نصف كوب ماء دافئ ينخل الدقيق ويضع عليه ذرة الملح والبيكنج بودر واللبن البودرة ويضع الزيت ويخلط مع بعض ويضاف الخميرة وتعجن بالماء حبة حبة حتى تتكون عجينة طرية ذى القطن وتغطه وتترك فى مكان دافئ حتى تتخمر وتقطع كورة صغيرة وتحشى كل كورة حسب الطلب والذوق وترص فى صينية مدهونة بالزيت وتغطه حتى تختمر مرة تانية وتدهن الوجه بالبيض واللبن وترش الوجه بالسمسم وجبة البركة وتدخل الفرن متوسط الحرارة ١٨٠ درجة حتى تنضج ويحمر الوجه وتخرج وتقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد