سمك قراميط مقدم من مريم أبو العلا
المقادير
2كيلو سمك قراميط
بصلتين كبار
كيلو طماطم
فصين ثوم
بهارات
ملح
الليمون
المزيد من المشاركات
زيت
الطريقة
نضفنا السمك جيدا قوى وغسلناه بالملح والدقيق والليمون عشان الزفارة
الطهى
قطعنا البصل وضربنا الطماطم فى الخلاط
ضع السمك بعد تقطيعه فى صنيه ضع عليه البصل وفصين الثوم المتقطعين والبهارات وظبطنا الملح ضع قليل من الزيت لأن السمك سمين وعصرنا عليه الليمونة ودخلناه الفرن على درجة حرارة مناسبة وخد معايا ساعة فى الفرن وطلع ريحنه ايه جناااااااااااان
ممكن تسبكي الطماطم الاول لو حبيتي
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
