كفته البطاطس بالدجاج مقدم من مريم أبو العلا
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الطهي خمس دقائق
المقادير
٤ حبات بطاطس وسط مسلوقه ومهروسه ناعم متبله ملح وفلفل اسود
٤ ملاعق دقيق
بيضه
ملعقه زبده
اخلطيهم علي بعض
الحشوه زي ما تحبي
دجاج مقطع قطع صغيره او لحم معصج
جبنه موزرلا مبشوره
طماطم قطع صغيره
كزبره خضرا
الطريقة
علشان شغلك يبقي سهل ضع طبق جنبك فيه دقيق ضعي ايدك في الدقيق وشكلي افردي البطاطس علي ايدك ضع ملعقه من الحشوه وقفليها كوره او صوباع
ضعيها في دقيق ثم بيض و بقسماط نزلته طرقته في البيت قبل كدا
اقلي في زيت ساخن يكون نصفها بس في الزيت عشان ما تفك منك تحمر وقلبيها الوجه التاني وبالف هنا
علشان شغلك يبقي سهل لزم البطاطس تكون بااارده علشان تشكل جيدا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
