الدونات مقدمه من شيماء حبيب
مدة التحضير ٦٠ دقيقة
مدة الطهي ١٠ دقائق
المقادير
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ربع كوب سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب حليب دافئ
ملعقه كبيره زبده مذابه
ملعقه كبيره زيت
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف باكيت كريمه بودر اختياري
بيضه وفانيليا
٣ كوب دقيق أو أكثر حسب احتياج العجينه
زيت غزير للقلي
للتقديم سكر بودر وشوكولاته
الطريقه
تخلط جميع المقادير معا بالتدريج وبالترتيب المكتوب أعلاه ويضاف الدقيق تدريجياً تعجن جيداً حتى الحصول على عجينه لينه تلتصق قليلاً تترك تختمر ساعه أو أقل تفرد بسمك ١ سنتيمتر ونصف تقطع وتترك مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها تقلى في الزيت يكون متوسط الحرارة على نار أقل من متوسطه تقدم مع الشوكولاته أو السكر يمكن حشوها بكاستر أو شوكولاته وبالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
