كب كيك الكنافة مقدم من شيف ايمان حمدي

كب كيك الكنافه
مقدمة من الشيف ايمان حمدى
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
المقادير
النص كيلوكنافه
ربع كيلو سمنه
مكسرات المتوافره عندك
شربات تقيل
ولازم شربات الكنافه والقطايف يبقى تقيل
مقدار الشربات
كوب ونص سكر مع تلات ارباع ماء
معلقة عسل جلوكوز علشان ما يسكرش
وعصرة ليمون لو مفيش عسل جلوكوز مفيش مشكله

الطريقه:
قطعى الكنافه كويس
اسقيها بالسمن وافركيها كويس
هاتى قوابل الكب كيك
ادهنيها سمن
حطى فى كل عبن شوبة كنافه واضغطى بكوب
حطى المكشرات وفوقها باقى الكنافه واضغطى بكول مره اخرى
اعملى كل القوالب كده
وعلى فكره ممكن تحشيها قشطه بدل المكسرات بس فى الحاله دى ما تضغطيش بالكوبايه بعد ما تغطيها بالكنافه لكن استخدمى ايدك بالراحه
سويها بالفرن تلت ساعه تقريبا
اول ما تخرج تسقى بالشربات تقيل بارد فى كل عين معلقتين او اكتر حسب ما تتسقى كويس
ولما تهدى خالص اقلبيها وزينيها بالقشطه او الكريمه والمكسرات المتاحه عندك
والف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ
أ / اسماء عزازي وأ/سمسمة سعد