البروانيز مقدم من شيف مسعد الهواري

البراونيز

مدة الطهي ٣٠دقيقة

مدة التجهيز ٢٠دقيقة
المقادير
4 بيضات
100 جرام سكر
شويه مكسرات اي نوع وياريت عين جمل
50 جرام شيكولاته
120 جرام دقيق
4 جرام بكنج بودر
260 جرام زبده
40 جرام كاكاو
فانيليا ذره ملح
الطريقه
اسيح الزبده واخلطها بالشيكولاته
واضرب البيض والسكر بمضرب يدوي لومفيش كهربائى
وابدء اخلط كل المكونات علي بعض حتي يتجانسوا تماما واخير المكسرات ادخلها فرن 180 لمده 15 الي 20 دقيقه تترك لتبرد ويتم تقطيعها حسب الرغبه مربعات اوبقطاعات حسب الشكل الموضح في الصور تحياتي

رئيس قسم المطبخ

اسماء عزازي

وسمسمة سعد