الاومليت مقدم من شيف اميرة عبد العظيم

كتبت اسماء عزازي
مقدم من شيف اميرة عبد العظيم
مدة الطهي ٢٠
مدة التجهيز ١٠
البيض حسب عدد اسرتك اكتر او اقل زي ما تحبي..
خمس بيضات
ملح وفلفل
بصلة صغيرة مبشورة
ثمرة بطاطس نصف مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة وممكن نقطعها قطع صغيرة ونحمرها بدل المسلوقه زي ما تحبوا..
شرائح جبنة
لانشون او رومي مدخن حسب المتوفر.
معلقتين زيت او زبدة
..نخلط البيض مع الملح والفلفل والبصلة المبشورة وقطع البطاطس وممكن اضافه نصف معلقة كركم حسب الرغبه..
ننزل بنص الخليط علي طاسة تيفال ساخنة ومدهونه بزيت وزبدة..
نضع شرائح اللانشون او الرومي المدخن ثم شرائح الجبنة ونغطيهم بباقي خليط الاومليت ولما الجنب اللي تحت يتماسك ويستوي نقلبها براحة ع الجنب التاني تكمل سوا وبعدين نقدمها علي طبق ونقطعها وهي ساخنه بتكون كل المكونات استوت والجبنه ساحت بالشكل الجميل ده والف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد