دجاج كنتاكي مقدمه من الشيف بلال السيد
كتبت سمسمه سعد
المقادير
فرخه مقطعه 8اجزاء
ربع كوب بابريكا
معلقة بودر بصل
معلقة بودر ثوم
معلقتين بودر ماجي
كوب دقيق
بصله كبيره نصف يليم ونصف مبشور
معلقة فلفل اسمر
وممكن فلفل حار شطه مولع حسب الطلب
نسلق الدجاجه نصف سوي او 8قطع دبابيس
او 8قطع اجنحه
الطريقه
ونقلب كل المكونات
ونجهز تبيله صغيره
كوب حليب
معلقة بيكنج بودر
بيضه
نصف كوب دقيق
ملح بهار
الطريقه
وتحمر في زيت ساخن وننزل بالتدبيله وبعدين الخلطه وبعدين الزيت فورا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي