كبسة
مطبخ ميمي
مدة التحضير ٤٩ دقيقك
مدة الطهي ٣٠ دقيقة

بسلق اللحمة او الدجاج
بفرم بصلة كبيرة فرم ناعم وبقليها بملعقتين زيت
سن ثوم و حبة فليفلة و حبتين بندورة بتطحنيهم ناعم و بضيفهم فوق البصلة و بضيف لكل كوب رز نصف ملعقة صغيرة بهار كبسة و نصف ملعقة صغيرة بهار برياني و ملح
بضيفي ماء من سلق اللحمة اذا بدك هي كتير دسمة
او نصف ماء عادي ونصف من سلق اللحمة
انا بحط ماء عادي وربع من ماء سلق اللحمة وبضيفي الرز المغسل لما يستوي بضيفي ماء زعفران على قسم من الرز