كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ساعه الاربع
مده الطهى ١٠دقايق
المكونات
2كوب دقيق نصف كوب سميد ناعم ملعقة خميرة فورية ملعقة بيكنج بودر ملعقتان سكر كوبان ونصف ماء
الطريقة
نقلب الخميرة بملعقة سكروتترك لتخمر ثم تضاف جميع المكونات السابقة جميعا مع الماء ماعدا السميد وتقلب جيدا ثم يضاف السميد فى المرحلة الاخيرة وتترك لتخمر ساعة الاربع تقريبا
توضع فى طاسة تيفال بفنجان على شكل دواير
الاان ينضج الظهر وتوضع وتغطى بفوطة حتى لاتجيف
ثم تحشى بجوز الهند والزبيب والمكسرات
وتوضع فى شربات بارد وبالهنا …صدقونى احلى من الجاهزة بكتير
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي