بيتي فور
مقدمه من الشيف مصطفى الحلواني
مده التحضير 20 دقيقه
مدة الطهى 25 دقيقه
المزيد من المشاركات
المقادير
1كيلو دقيق
250جرام سكر بودره
700جرام زبده +50جرام سمنه بلدي
كلهم بدرجه حراره الغرفه
3كيس فانليا
4بيضات
التزين حسب الرغبه
الطريقه
يضرب السكر وذبده وسمنه البلدي معا جيدا إلى أن يصبح قوامه كريمي توضع حط الفانليا مع البيض ويضربوا معا بعض ويضاف على المرحله الاولي بالبيض واحده تلو الاخري حتى يتجانس الخليط يضاف الدقيق بالتدريج إلى أن تتكون عجينه متماسكه تخرجه ونحضر صاج وتشكلي بالارطاز الحلواني تدخله درجه حراره 160للمده للمده 25دقيقه ويخرج يبرد ويزين
بالف هنا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
