معمول بالفستق الحلبي
مطبخ ميمي
مدة التحضير ساعتين
مدة الخبز ساعة
كوبين سميد ناعم
٤ اكواب طحين
كوب زبدة وزيت سوا وكوب سمنة مدوبة وكوب سكر بودرة بخلط
الحشو
فستق حلبي
قطر تقيل
ماء زهر أو ماء ورد حسب الرغبه تخلط جيدا بحيث تكون متماسكه مع بعض
طحين وسميد وسكر وبضيف زيت وزبدة وسمنة ع طحين وبفركهم برؤؤس الاصابع وبغطيهم وبنتركهم تقريبا شي 8 ساعات بحط فوقهم ربع معلقة كمبودر ومعلقة صغيرة محلب ونص معلقة مستكة وبجيب حليب بادر كتير بحط فيه ماء زهر وبرش رش السوائل لم وكبس لحتى عجينة تتشكل معي
