مقدمة من شرين على
وقت التحضير 10دقايق
مدة الطهى 15دقيقة
المقادير
250ج كنافة
100ج سمنة
75كاسترد
كوب لبن
شرايح مانجة
الطريقة
نحمر الكنافة فى السمنة وبعد ماتاخد اللون الدهبى الجميل نصفيها خالص من السمنة الزيادة ونضيفلها 4معالق سيرب وسط ونقلبها كويس ونضع الكنافةفى فورم التارت ونضغط عليها نكون جهزنا الكاسترد وطريقتة كلنا عارفنهانضع كوب كبير لبن و3معالق كاسترد على النار بدون سكر مع استمرار التقليب ولما يبرد نضعةفى كيس الحلوانى ونزين بية تارت الكنافة مع شرايح المانجة الشهية ونسيبة ساعة فى التلاجة ويقدم وبالف هنا ليكوا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
