شرائح اللحم بصوص المستردة مقدمه من مطبخ نوما أبوشادي

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
المكونات
نصف كيلو للحم شرائح رفيعة ويفضل البتلو
2ملعقة زبدة مع ملعقة زيت ذرة
3 ملعق مستردة
3معلق خل
نصف كوب كريمة طهي او لباني
نصف كوب ماء
ملح وفلفل
الطريقة
يحمر اللحم في الزبدة والزيت علي الجانبين ثم يضاف الخل ثم المستردة ويقلب
يضاف نصف كوب الماء وتغطي لاتمام النضج ثم تضاف الكريمة والملح وفلفل
وتقلب تبعد عن النار
وتقدم بالصوص مع مكرونة مسلوقة ومشوحة بالزيت مع ملح وفلفل او الارز ابيض وبالف صحة وهنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي