كتبت الشيف/دعاء لاشين
نصائح مفيدة جدا في المطبخ 😍😍
البتنجان اللى بتقوريه شوحيه فى معلقه زيت واضربيه مع فلفل اخضر ومعلقتين زبادى وطحينه ومعلقة مايونيزوشوية بقدونس واعمليه بابا غنوج
😍احفظى وش اللبن وجمعيه فى الفريزر واعملى منه قشده لاي استخدام بعد كده تفيدك💚
🍑اعملى الطحينه فى البيت سمسم ودقيق وزيت و دمسى الفول فى البيت للفطار
🍑حاجه كمان مهمه انزلى السوق الشعبى اشترى حاجتك مش من الماركت ارخصلك و خديها بنيه صدقة خفية جارية لان الناس دي اولى بالمكسب
🍑الرز الباقى ممكن تعمليه رز معمر مع قطعتين لحمه او ربع فرخه ولبن ودخليه الفرن
او تشليه لما تعملى كشرى او تفرميه مع الكفته
🍑اتبقى سمكه مقليه شليها ولما تعملى تانى طلعيها فى صنيه مع بصل وطماطم وليمون💝
🍑بواقى الكيك اللى بينشف ممكن تفرميه وتعمليه ترافيل بالشيكولاته
🍑قشر البرتقال اليوسفى بيتحط فى المش بيديله طعم جميل وممكن تنشفيه وتطحنيه بيعمل ريحه روووعه فى البيت
🍑المكرونه الباقيه حطيها فى الفريزر وفى اى يوم طلعيها فى صنيه وعليها معلقه صلصه ع الوش ودخليها الفرن وجنبها بطاطس محمره وسلطه
🍑لو اللبن راب وقطع صفيه واعمليه بيه قرص طريه
🍑بواقى الجبنه اللى بتنشف اضربيها فى الكبه مع معلقه قشطه هتبقى جبنه كريمى ومع طماطم او فلفل اخضر او زيتون
🍑الطبيخ اللى بيتبقى جمعى كل نوع لوحده واخر الاسبوع اعمليه تورلى😍
🍑البرتقال هاتيه وتعصريه يدوى وتخزنيه مع جزر يبقه احلى عصير
🍑الفراوله هاتيه واغسليها وتخزينها حلوة اوى وبتسهل عليكى تعب كل يوم هتشربى عصير ايه
🍑جمعى الأجنحة والكبد والقوانص ممكن تعملى اكله بيهم او تحطيهم فى حلةمحشى
🍑توابلك قبل ما تطحنيها حمصيها عشان متسوسش وخصوصا في الصيف وكمان تحتفظ باالطعم بتاعها
🍑 لما يجي موسم الخس ده هاتيه وتنظيفه ومتغسلهوش عشان ميسودش لفيه فى فوطة ولماتحبى تاكليه تطلعيه وانقعيه بماء وخل كأنه طازة 😍
🍑بواقى الفراخ او اللحمة قطعيها وممكن تعملى بيها شاورما اوتعملى بيها سندوتشات
🍑اعملى توابل للشوربة (فلفل-ورق لورا-حبهان -زعتر-روز مارى )وتطحنيهم مع بعض ولما تعملى شوربة حطى ربع معلقة صغيرة ياسلام
💞
