كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ساعه
مدة الطهي ١٥ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
معلقة كبيرة خميرة
معلقة سكر
رشة ملح
معلقتين سمسم
كوب زبده
جبنه وزيتون للحشو
المزيد من المشاركات
الطريقه
يوضع الدقيق في طبق عميق ننزل بالخميرة والسكر ورشة الملح و السمسم ونقلب ثم نضع الزبدة ونعجن حتي يتشرب الدقيق كل الزبدة ننزل بالماء الدافئ أو الحليب ونعجن جيدا حتى تصبح العجينه ناعم وطريه نغطيها ونتركها تخمر لمدة ساعة
تفرد وتقطع و نحشيها بالجبنه والزيتون وتشكل كما في الصوره وندهن الوجه بالحليب وصفار بيضه وفانيليا ونضع حبة البركة وندخلها الفرن
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي