كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ليله في الثلاجة
مدة الطهي 10 دقائق
المكونات
بقسماط ناعم دقيق
دجاج
ماءبصل
عصير طماطم
عصير الليمون
ملح و شطة فلفل ابيض
هيل مطحون ورق غار مطحون بهارات علبة زبادي
بيض مضروب مضاف إليه لبن فلفل ابيض ملح
الطريقه
نتبيل الدجاج وتغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتدخل الفريزر
وتحمر في زيت ساخن
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي