حمص الشام مقدم من الشيف ايه الله طارق

كتبت غاده المصري

المقادير :
1كوب حمص مسلوق
5فصوص ثوم مهروس
½ ملعقة ملح
3 كوب ماء
3معالق صلصة طماطم
½ عصير ليمونة
1ملعقة شطة حسب الرغبة
الطريقة :
نضع الطنجرة علي النار ونضع فيها الماء والصلصة والثوم والليمون وجميع التوابل ثم تهدي النار ونتركها تغلي حوالي 10دقائق ثم نطفي النار وتصب في اكوب التقديم وعليهم الحمص ويقدم