العجينة السحرية مقدمة من الشيف المميزة آية الله طارق

كتبت زينب يحيي

المقادير
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة لبن نيدو
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زبادي
بيضة
كوب لبن چهينة

الحشو
جبنة او لحمة مفرومة او بسطرمة

الطريقة
تخلط جميع المقادير سوياً و تعجن باللبن حتى تتكون عجينة
تجمع العجينة بقليل من الزيت ثم توضع على الطاولة و تغطى بكيس بلاستيك
تترك لتختمر لمدة ساعة ثم تقطع و تشكل كرات و تغطى لمدة نصف ساعة ثم تشكل و تحشى حسب الرغبة

لتلميع الوجه
بيضة
½ ملعقة نسكافيه ناعم
½ ملعقة ڤانيليا
ملعقة كبيرة لبن
تمزج المكونات سوياً و تستخدم لتلميع الوجه
توضع بالفرن علي الشبكة في المنتصف علي درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوجه
ترفع من الفرن و تغطى بورق الفويل لمدة عشر دقائق
بألف هنا