اصابع الدجاج المقلية مقدمة من الشيف نورهان ابراهيم
كتبت غاده المصري
المقادير
قطع فيليه دجاج
كوب زبادى
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة بابريكا
شطة حسب الرغبة ملعقة صغيرة كارى
مكعب مرقة فورية
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة حبهان بودر
بهارات دجاج متنوعة
الطريقة
يقطع الفليه أصابع
فى وعاء يوضع الزبادى و تضاف أصابع الدجاج و تترك وقت كافى
المزيد من المشاركات
خليط التغطية
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة بيكنج بودر
إناء به ماء بارد
الطريقة
توصع الأصابع فى خليط الدقيق ثم الماء البارد ثم تعاد لخليط الدقيق مرة أخرى و تكرر العملية مرة أخرى
ثم تحمر فى زيت غزير متوسط الحرارة
ترص بطبق التقديم و تزين
بألف هنا
