كتبت زينب يحيي
مدة التحضير 10 دقائق
المقادير
علبة تونة قطع
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمونة
½ ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة زيت زيتون
حبة فلفل أخضر رومي حلقات
حبة فلفل أصفر حلقات
حبة خيار شرائح
حبة طماطم شرائح
زيتون أسود حلقات
حبة بصلة حلقات
½ حبة كابوتشا شرائح
2 حبة ليمون
للتزيين
ورق الكابوتشا أو الخس
الدريسنج
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة كبيرة مايونيز
2 شريحة أنشوجة مفرومة ناعم
الطريقة
في وعاء توضع التونة و تخلط بالتوابل وعصير الليمون و المستردة والخل و زيت الزيتون جيداً وتترك جانباً
تخلط مكونات الدريسنج حتى تتجانس بالمضرب الكهربائي
ويصفي جيداً ثم يؤخذ مقدار ½1 ملعقة من الدريسنج و تخلط جيداً مع أوارق الكابوتشا
طريقة إعداد الطبق
في طبق التقديم توضع بأرضية الطبق أوراق الخس أو الكابوتشا للتزين ثم شرائح الكابوتشا المخلوطة بالدريسنج داخل الطبق و توضع التونة المتبلة علي وجه الكابوتشا بالطريقة المرغوبة ثم توضع باقي مكونات الخضروات علي جوانب الطبق حسب الرغبة
بعد الإنتهاء من إعداد الطبق يزين بحبات الليمون
و يضاف زيت الزيتون علي وجه المكونات ويقدم
بألف هنا