بيتزا بأشكال جديدة بعجينة العشر دقائق مقدمة من الشيف: مني رضا

مكونات العجينة
5 اكواب دقيق
٢ملعقة سكر
ملعقة خميرة كبيرة
بيضة
ملعقة خل
2كوب حليب دافى
تلت كوب زيت
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة لبن

الحشو :
200 جرام جبنة مبشورة
كوب صلصة بيتزا
كوب زيتون مقطع
جبنة موزاريلا
كوب فطر
حبه فلفل اخضر مقطعة
حبة طماطم مقطعة

الطريقة :
تحضير العجينة
المرحله الاولى ..
نضيف كوبين طحين ..مع السكر ..والخميرة..
وكوبين الحليب ..ونخلطهم مع بعض ..لتصبح عجينة سائله
ونتركهم يرتاحوا 10د ويتفاعلو مع بعض
وبعدها نضيف باقي المكونات
البيضة ..الخل ..اللبن ..
ونضيف باقي الدقيق ..مع رشة ملح ..
ونخلطهم ونبدا بعجنها حتى نحصل علي عجينة متماسكة وطرية وناعمة
وتترك 10د حتى ترتاح
وبعدها نبدا بتشكيلها علي حسب الرغبة
شكلتها بمكونات البيتزا ..
بعد تجهيزها وإضافة الحشو ..يتم ادخالها للفرن المحمى لمده 20د ..وبعدها تقدم و صحه وهناا