فطائر الجبنة للشيف المبدعة أم عصام
المقادير
4 كوب دقيق
½ كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
المزيد من المشاركات
ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودر
الماء دافئ حسب الحاجة
الطريقة
في اناء يوضع ¼ كوب ماء مع الخميرة و السكر وتترك 5 دقائق حتى تتفاعل
ثم يضاف الدقيق و الزيت و الحليب و الملح و تعجن جيداً و تترك جانباً
لتحضير الحشوة
جبنة موزاريللا مبشورة
كوب بقدونس مفروم ناعم
على طاولة مرشوشة بالدقيق تفرد العجينة بالنشابة على شكل دوائر صغيرة و توضع الحشوة على الوجه وتترك في صينية الفرن لكي تختمر مرة أخرى
ثم توضع بالفرن لمدة ⅓ ساعة وتقدم
بألف هنا
