المربوطة مقدمة من الشيف جيجي فاروق
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
مدة التحضير نصف ساعه
مده الطهي عشر دقائق
المكونات
نصف كيلو دقيق
ملعقه خميره
رشه ملح
رشه سكر
رشه زيت
ماء للعجن
للوجه
سكر بودر
الطريقه
نضع كل المكونات علي بعض ونعجن بالماء الدافي ونتركها تخمر ثم نأخذ جزء بسيط بحجم البيضه ونلفها مثل البقسماط ثم نربط ثم نكرر وممكن نفردها دائره وقطاعه مدوره ونضغط تصبح قرص خفيفه ثم نقلي في زيت متوسط الحراره وطول مده التحمير نستمر في رمي الزيت علي الوجه حتي تنتفخ القرص وتخرج ترش بالسكر وتقدم بالهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
